Sesuai namanya, penyimpanan dingin makanan laut digunakan untuk menyimpan makanan laut, makanan laut, dan sejenisnya. Hal ini tidak terlepas dari pelestarian penyimpanan dingin makanan laut di wilayah pesisir. Pedagang makanan laut di wilayah pedalaman juga perlu menggunakannya. Pertama-tama, perbedaan antara penyimpanan dingin makanan laut dan penyimpanan dingin biasa adalah papan insulasi penyimpanan dingin harus terbuat dari baja tahan karat dua sisi untuk mencegah korosi. Hal ini karena makanan laut umumnya mengandung garam berat, dan garam bersifat korosif terhadap material biasa. Misalnya, jika penyimpanan dingin umum tidak memiliki perawatan anti-korosi, hal ini akan menyebabkan korosi, lubang, dll. dalam jangka panjang.
Penyimpanan dingin makanan laut umum dibagi menjadi empat jenis berikut:
1. Penyimpanan dingin makanan laut segar
Penyimpanan dingin makanan laut segar umumnya menyimpan beberapa makanan laut hidup. Waktu penyimpanan umumnya tidak perlu terlalu lama. Suhunya sekitar -5 hingga 5 derajat. Beberapa digunakan untuk penjualan eceran. Mereka disimpan malam itu dan dikeluarkan lagi keesokan harinya. Penjualan dan volume pembeliannya kecil. Umumnya, ada banyak pasar makanan laut, termasuk ikan hidup, udang hidup, kerang, dll.
2. Gudang makanan laut berpendingin dan beku
Freezer berpendingin umumnya menyimpan makanan laut beku. Waktu penyimpanannya relatif lama dan suhunya berkisar antara -15 hingga -25 derajat. Freezer ini merupakan jenis penyimpanan untuk penjualan, seperti grosir, eceran, inventaris, penyimpanan stok, transfer, dan sebagainya. Ada banyak jenis makanan laut yang dapat disimpan, dan freezer ini cocok untuk sebagian besar makanan laut.
3. Ruang makanan laut beku cepat suhu rendah
Suhu penyimpanan dingin beku cepat berkisar antara -30 derajat hingga -60 derajat. Produk yang disimpan dalam penyimpanan dingin beku cepat umumnya berupa makanan laut segar. Setelah 8-10 jam pembekuan cepat, suhu inti dasar makanan laut dapat mencapai -30 derajat, sehingga dapat dipindahkan ke freezer untuk disimpan, dan kemudian dijual sesuai kebutuhan. Umumnya digunakan untuk menyimpan produk makanan laut yang relatif mahal, seperti tuna, salmon, dll.
4. Penyimpanan dingin terowongan suhu ultra rendah.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co.,Ltd.
Telp/WhatsApp:+8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Waktu posting: 14 Sep 2023