Penyimpanan segar adalah metode penyimpanan yang menghambat aktivitas mikroorganisme dan enzim serta memperpanjang umur simpan buah dan sayur. Kisaran suhu penyimpanan buah dan sayur adalah 0℃-5℃. Teknologi penyimpanan segar merupakan metode utama pengawetan buah dan sayur modern pada suhu rendah. Penyimpanan segar dapat mengurangi insiden patogen dan laju pembusukan buah, serta memperlambat proses metabolisme respirasi buah untuk mencegah pembusukan dan memperpanjang masa penyimpanan.
Penyimpanan segar adalah metode penyimpanan yang menghambat aktivitas mikroorganisme dan enzim serta memperpanjang masa simpan buah dan sayur. Kisaran suhu penyimpanan buah dan sayur adalah 0℃～5℃.
Teknologi penyimpanan segar merupakan metode utama pengawetan buah dan sayur modern pada suhu rendah.
Penyimpanan dalam keadaan segar dapat mengurangi timbulnya patogen dan laju pembusukan buah, dan juga dapat memperlambat proses metabolisme respirasi buah, sehingga mencegah pembusukan dan memperpanjang masa penyimpanan.
(1) Teknologi canggih:
Sistem penyimpanan dingin seri Kairan mengadopsi sistem pendinginan cepat bebas bunga es, dilengkapi kompresor dan aksesori pendingin bermerek, pencairan otomatis, dan kontrol cerdas mikrokomputer. Sistem pendinginannya menggunakan refrigeran ramah lingkungan, yang merupakan teknologi pendinginan tercanggih di abad ke-21.
(2) Bahan baru:
Bodi penyimpanan menggunakan panel sandwich insulasi busa poliuretan atau polistirena keras, yang dicetak dengan metode injeksi sekali pakai menggunakan teknologi pembusaan bertekanan tinggi. Bodi ini dapat dibuat dalam berbagai panjang dan spesifikasi untuk memenuhi berbagai kebutuhan pengguna. Karakteristiknya antara lain: kinerja insulasi termal yang baik, ringan, kekuatan tinggi, ketahanan korosi, anti-penuaan, dan tampilan yang indah.
(3) Jenis panel penyimpanan segar meliputi:
Baja berwarna, baja kimia garam, baja tahan karat, aluminium timbul, .
(4) Pemasangan dan pembongkaran yang mudah:
Panel-panel penyimpanan segar diproduksi dengan cetakan terpadu dan dihubungkan oleh alur cekung dan cembung internal. Panel-panel ini mudah dipasang, dibongkar, dan diangkut, serta waktu pemasangannya singkat. Penyimpanan dingin berukuran kecil dan sedang dapat dikirim untuk digunakan dalam 2-5 hari. Badan penyimpanan dapat digabungkan, dibagi, diperbesar, atau diperkecil sesuai kebutuhan pengguna.
(5) Dapat diterapkan secara luas:
Suhu gudang penyimpanan segar adalah +15℃～+8℃, +8℃～+2℃, dan +5℃～-5℃. Gudang ini juga dapat menerapkan dua atau beberapa suhu dalam satu gudang untuk memenuhi kebutuhan pengguna yang berbeda.
Pemilihan penyimpanan dingin besar, sedang dan kecil
1. Ruang pendingin:
Digunakan untuk mendinginkan atau mendinginkan terlebih dahulu makanan bersuhu normal yang didinginkan atau perlu didinginkan terlebih dahulu sebelum dibekukan (merujuk pada penggunaan proses pembekuan sekunder). Siklus pemrosesan umumnya 12 hingga 24 jam, dan suhu produk setelah pendinginan awal umumnya 4°C.
2. Ruang pembeku:
Digunakan untuk makanan yang perlu dibekukan, dan suhunya turun dengan cepat dari suhu normal atau kondisi pendinginan ke -15°C atau 18°C. Siklus pemrosesan umumnya 24 jam.
3. Ruang berpendingin untuk barang yang didinginkan:
Disebut juga gudang penyimpanan segar suhu tinggi, terutama digunakan untuk menyimpan telur segar, buah-buahan, sayuran, dan makanan lainnya.
4. Ruang berpendingin untuk barang beku:
Disebut juga penyimpanan dingin suhu rendah, terutama menyimpan makanan olahan beku, seperti daging beku, buah-buahan dan sayuran beku, ikan beku, dll.
5. Penyimpanan es:
Disebut juga ruang penyimpanan es, digunakan untuk menyimpan es buatan untuk mengatasi kontradiksi antara musim puncak permintaan es dan kapasitas pembuatan es yang tidak mencukupi.
Suhu dan kelembaban relatif ruang dingin harus ditentukan sesuai dengan persyaratan proses pengolahan dingin atau pendinginan berbagai jenis makanan;
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang desain, konstruksi, pemilihan, dan layanan purna jual penyimpanan dingin, jangan ragu untuk menghubungi kami.
Guangxi Cooler Refrigeration equipment Co.,Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Telp:+8613367611012
Waktu posting: 08-Nov-2024