Penyimpanan dingin buah dan sayur sebenarnya merupakan jenis penyimpanan dingin dengan atmosfer terkendali. Penyimpanan dingin ini terutama digunakan untuk menyimpan buah dan sayur. Kapasitas respirasi digunakan untuk menunda proses metabolismenya, sehingga berada dalam kondisi mendekati dormansi, alih-alih kematian sel, sehingga tekstur, warna, rasa, nutrisi, dll. dari makanan yang disimpan pada dasarnya tidak berubah untuk waktu yang lama, sehingga mencapai kesegaran jangka panjang. Efek.
Efek penyimpanan dingin atmosfer terkendali:
（1） Menghambat respirasi, mengurangi konsumsi zat organik, dan menjaga cita rasa serta aroma buah dan sayur yang sangat baik.
(2) Menghambat penguapan air dan menjaga buah dan sayuran tetap segar.
(3) Menghambat pertumbuhan dan reproduksi bakteri patogen, mengendalikan terjadinya penyakit fisiologis tertentu, dan mengurangi tingkat pembusukan buah.
(4) Menghambat aktivitas enzim pasca-pematangan tertentu, menghambat produksi etilen, menunda proses pasca-pematangan dan penuaan, menjaga kekencangan buah untuk waktu yang lama, dan memiliki umur simpan yang lebih lama.
Fitur penyimpanan dingin atmosfer terkendali:
(1) Berbagai macam aplikasi: cocok untuk penyimpanan dan pengawetan berbagai buah, sayuran, bunga, bibit, dll.
(2) Masa penyimpanannya panjang dan manfaat ekonominya tinggi. Misalnya, anggur tetap segar selama 7 bulan, apel tetap segar selama 6 bulan, dan lumut bawang putih tetap segar dan empuk setelah 7 bulan.
dengan total kerugian kurang dari 5%. Umumnya, harga anggur di lahan hanya 1,5 yuan/kg, tetapi harga setelah penyimpanan bisa mencapai 6 yuan/kg sebelum dan sesudah Festival Musim Semi. Investasi satu kali untuk membangun
Penyimpanan dingin, masa pakainya bisa mencapai 30 tahun, dan manfaat ekonominya sangat signifikan. Investasi di tahun ini akan membuahkan hasil.
(3) Teknik operasi sederhana dan perawatannya mudah. Mikrokomputer peralatan pendingin mengontrol suhu, mulai dan berhenti secara otomatis, tanpa khusus
pengawasan, dan teknologi pendukungnya ekonomis dan praktis.
Peralatan utama:
1. Generator nitrogen
2. Penghilang karbon dioksida
3. Penghilang etilen
4. Alat pelembap.
5. Sistem pendingin
6. Konfigurasi sensor suhu
Waktu posting: 30-Nov-2022