Fasilitas penyimpanan dingin untuk menjaga kesegaran buah di Uzbekistan.

Itufungsipenyimpanan dingin buah:

1.Penyimpanan dingin buah dapat memperpanjang masa simpan buah yang segar, yang umumnya lebih lama daripada penyimpanan dingin makanan biasa. Setelah beberapa buah disimpan di penyimpanan dingin, buah tersebut dapat dijual di luar musim, sehingga membantu bisnis mencapai nilai keuntungan yang lebih tinggi;

2.Dapat menjaga kesegaran buah. Setelah keluar dari gudang, kadar air, nutrisi, kekerasan, warna, dan berat buah dapat secara efektif memenuhi persyaratan penyimpanan. Buah-buahan tetap segar, hampir sama seperti saat baru dipetik, dan buah serta sayuran berkualitas tinggi dapat dipasok ke pasar.

3.Penyimpanan buah dalam lemari pendingin dapat menghambat kemunculan hama dan penyakit, mengurangi kerugian, mengurangi biaya, dan meningkatkan pendapatan;

4.Pemasangan ruang pendingin buah membebaskan produk pertanian dan produk sampingan dari pengaruh iklim, memperpanjang masa penyimpanan kesegaran, dan menghasilkan keuntungan ekonomi yang lebih tinggi.

Secara umum, suhu penyimpanan buah-buahan berkisar antara 0°C hingga 15°C. Buah-buahan yang berbeda memiliki suhu penyimpanan yang berbeda dan harus disimpan secara terpisah sesuai dengan suhu yang sesuai. Misalnya, suhu penyimpanan anggur, apel, pir, dan persik sekitar 0℃~4℃, suhu penyimpanan kiwi, leci, dan lain-lain sekitar 10℃, dan suhu penyimpanan yang sesuai untuk jeruk bali, mangga, lemon, dan lain-lain sekitar 13~15℃.

Metode pemeliharaan penyimpanan dingin:

1.Air kotor, air limbah, air hasil pencairan es, dan lain-lain memiliki efek korosif pada papan penyimpanan dingin, dan bahkan pembentukan es akan menyebabkan perubahan dan ketidakseimbangan suhu di dalam penyimpanan, yang memperpendek masa pakai penyimpanan dingin. Oleh karena itu, perhatikan kedap air; bersihkan dan bersihkan gudang secara teratur. Jika ada air yang menumpuk (termasuk air hasil pencairan es) di dalam penyimpanan dingin, bersihkan tepat waktu untuk menghindari pembekuan atau erosi pada papan penyimpanan, yang akan memengaruhi masa pakai penyimpanan dingin;

2.Penting untuk secara teratur memeriksa kondisi lingkungan di gudang dan melakukan pekerjaan pencairan es, seperti mencairkan es pada peralatan unit. Jika pekerjaan pencairan es dilakukan secara tidak teratur, unit dapat membeku, yang akan menyebabkan penurunan efek pendinginan penyimpanan dingin, dan bahkan dalam kasus yang parah dapat menyebabkan runtuhnya bangunan gudang akibat kelebihan beban;

3.Fasilitas dan peralatan penyimpanan dingin perlu diperiksa dan diperbaiki secara berkala;

4.Saat memasuki dan keluar gudang, pintu gudang harus ditutup rapat, dan lampu akan dimatikan saat Anda pergi;

5.Pekerjaan perawatan, inspeksi, dan perbaikan harian.